Omeleta Dutch baby

Vynikající snídaňový speciál z trouby – máslová nadýchaná omeleta s křupavými okraji je za chvilku hotová a nají se celá rodinka 🙂 Stačí posypat cukrem, ale můžete si ji ozdobit borůvkovým kompotem, čerstvým ovocem, marmeládou nebo medem.

Ingredience: půl hrníčku hladké mouky, půl hrníčku mléka, 2 vejce, 2 lžíce staršího kvasu, špetka soli a jedlé sody, 20g cukru moučka.

Postup: Vše rozmixujte. Rozpalte si troubu na 200oC spolu s pánví k tomu určenou. Dejte do nahřáté pánve 2 lžíce másla a vlijte těsto. Pečte asi 10 minut… Prostě dozlatova.

Video s postupem ZDE.