• Recepty
  • Kváskový blog
  • Nabídka kurzů
  • Ebooky ke stažení
  • Kontakt a obch. podmínky
  • Akademie kváskování
  • Recepty
  • Kváskový blog
  • Nabídka kurzů
  • Ebooky ke stažení
  • Kontakt a obch. podmínky
  • Akademie kváskování
  • Recepty

    Semínkový bezlepkový kváskový chléb

    admin / 18 září, 2021 / 0 komentářů

    A když jste si už upekli základní, světlý a tmavý chléb, koukneme se na recept na poslední druh kváskového ošatkového bochníčku bez lepku a to na verzi se semínky. Zde jsem snížila dávku…

    Číst dále
  • Recepty

    Tmavý bezlepkový kváskový chléb

    admin / 18 září, 2021 / 0 komentářů

    Podobně jako světlý chléb, lze upéct i vzhledově tmavý BLP chléb ve vysoké kvalitě. Stačí pozměnit složení těsta a opět si můžete pochutnávat na trochu jiném chlebu, může sloužit jako záměna za tmavý…

    Číst dále
  • Recepty

    Světlý bezlepkový kváskový chléb

    admin / 18 září, 2021 / 0 komentářů

    Skoro jakýkoli kváskový chléb si můžete upéct v lepkové i bezlepkové verzi, stačí k tomu znát pár fíglů… Jaké problémy většinou řešíte s bezlepkovým pečivem? Těsto je hutné, není pružné, druhý den je…

    Číst dále
  • Recepty

    Základní bezlepkový kváskový chléb

    admin / 14 července, 2021 / 0 komentářů

    Upekla jsem jich několik, první pokusy byly rozpačité, ale jedlé, tak jsem hledala příčinu a bylo to v mouce. Chtělo se to zaměřit na správný výběr mouky a kupodivu je to ta nejdražší,…

    Číst dále
Blanka Hlavičková, DiS. hlavickova.blanka@seznam.cz
Ashe Šablona od WP Royal.