Recepty
-
Šunkovo sýrové rohlíčky
Extra měkké a nadýchané plněné „rohlíčky“ šunkou a sýrem. Rohlíčky v uvozovkách proto, že je to vlastně recept na hot dog žemle, ale aby to byl už hotový výrobek, který není dále určen…
-
Eko chléb pro lesany
Jak jsem už psala ve svém facebookovém příspěvku na téma tohoto chleba, je to chléb ze zbytečků vymetený a ze zbytkového materiálu při tvorbě malého zázraku – lněného gelu. Kdo se nezalekl slova…
-
Recepty z pořadu Sama Doma
Často jste si psali o soubor všech receptů, které jsem prezentovala v pořadu Sama Doma v únoru 2023. Zde máte tedy soupis všech zdravých receptů na domácí pečivo z kvásku a jeden recept…
-
Matcha babka s pistáciemi
Toto sladké krásně vypadající pečivo si určitě vyzkoušejte, je vynikající a nahradí bábovku pro návštěvu, můžete ho i darovat, vypadá opravdu krásně. Není nijak výrazně složitá na přípravu a náplně můžete klidně střídat,…
-
Kvásková i drožďová Vánočka
Zde se pobavíme trošku o vánočkách, nabídnu hned několik verzí jako těsta, tak pletení, takže tento článek směle nazvu vánočkovým speciálem. Na mých živých kurzech pečení vánočku probíráme často, protože je to podle…
-
Roztopení sněhuláci
Krásné a originální sušenky jsou jednouduché na přípravu a vypadají velmi originálně a roztomile. Můžete si je upéct jen tak nebo i k doplnění klasického vánočního cukroví. Do přípravy jsem zapojila i děti,…
-
Barevné vánoční sušenky – vánoční stromky
Zdravím kváskaři, dnes vám představím recept na vánoční vanilkové sušenky s kváskem, které jsme spolu s dětmi upekli. Ono to vánoční tvoření je u nás hlavně pro děti, takže je zapojuji do všech…
-
Kváskový křehký mřížkový koláč + video
Zdravím u dalšího video receptu na téma mřížkový koláč. Moc jsem se na toto téma těšila, protože jsem vám chtěla představit krásy kváskování i jinak. Zde spolu načneme v jednom jediném receptu témata…
-
České rohlíky 3 variace (droždí, kvas, LM)
V tomto článku se dočtete, jak na 4 druhy českých rohlíků a postupně si je můžete všechny odzkoušet. Nabídnu klasiku v podobě kynutí s drožďovým omládkem, z žitného kvasu ve zdravější verzi, z…
-
Kváskové barevné kytičky – domácí sušenky
Dnes vám představím těsto, které je variací na linecké, protože má podobnou konzistenci, ale zároveň je i trošku kynuté kvůli použití kvásku, takže není tak suché a je více nadýchané. Tvarovala jsem z…